집에서 떡볶이 만들어 먹는 날
가끔은 배달 말고 직접 해보는 거죠
솔직히 저녁 메뉴 정하기 귀찮을 때, 그냥 배달 앱 켜는 게 제일 편하잖아요. 저도 뭐 별 수 있나요. 오늘 뭐 먹지 고민하다가 결국엔 떡볶이 생각에 손가락이 저절로 앱으로 향하더라고요. 근데 문득 '늘 시켜 먹던 건데, 오늘은 좀 다르게 해볼까?' 싶었어요.
직접 만들면 뭐가 다른가 싶었죠
늘 먹던 떡볶이지만, 막상 재료 사서 직접 만드는 건 또 다른 느낌이더라고요. 일단 재료 고르는 재미가 있잖아요. 떡은 쫀득한 걸로 할까, 아니면 밀떡으로 할까. 어묵은 두툼한 걸로 할까, 아니면 얇은 걸로 할까. 이런 사소한 고민들이 은근히 즐거웠어요.
마트에서 장본 재료들
떡볶이 '본 재료' 쇼핑
마트 가서 떡볶이 떡이랑 어묵, 그리고 제일 중요한 양념장 재료들을 샀어요. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘. 이 기본적인 것만 있으면 뭐든 다 되는 느낌이랄까요. 저는 좀 더 칼칼한 맛을 좋아해서 청양고춧가루도 한 스푼 톡톡 넣었어요.
'플러스 알파' 재료들
근데 떡볶이에 그냥 떡이랑 어묵만 넣으면 좀 아쉽잖아요. 그래서 파도 큼직하게 썰어 넣고, 양파도 달달한 맛 내려고 한 개 썰어 넣었어요. 그리고 빼놓을 수 없는 삶은 달걀! 떡볶이에 삶은 달걀 쏙 넣어 먹는 맛, 아시는 분들은 아시죠?
만들어 먹는 과정, 의외로 간단했어요
양념장 비율, 고민은 짧게
솔직히 제일 걱정했던 게 양념장 비율이었어요. 너무 맵거나 달거나 싱거우면 어떡하나 싶었거든요. 근데 찾아보니 다들 비슷하게 하시더라고요. 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 반 스푼, 다진 마늘 반 스푼. 이 정도면 실패할 확률 적겠다 싶어서 그냥 대충 섞었어요.
재료 넣고 끓이기만 하면 끝
양념장 만들고, 냄비에 물 붓고 떡이랑 어묵, 채소 넣고 끓이기 시작했어요. 중간중간 맛 보면서 간 조절하니까 어렵지 않더라고요. 불 조절만 잘하면 되는 거였어요. 15분 정도 끓였나? 떡은 말랑말랑해지고 어묵에는 양념이 쏙 배서 보기만 해도 군침 돌더라고요.
직접 만든 떡볶이, 그 맛은?
생각보다 너무 맛있는 결과
진짜 솔직히 말해서, 처음엔 '이게 배달 떡볶이보다 맛있겠어?' 싶었거든요. 근데 한 입 먹어보고 깜짝 놀랐어요. 떡은 쫀득하고, 어묵은 양념이 꽉 배서 너무 맛있는 거예요. 간도 딱 좋고, 칼칼한 맛까지. 이거 완전 성공이다 싶었죠.
'현실적인' 킥 포인트
근데 여기서 약간의 반전이 있어요. 아무리 맛있어도, 설거지는 그대로 남는다는 거죠. 냄비, 접시, 수저까지. 배달 시킬 때는 그냥 냄비째 버리면 되는 설거지거리도 직접 만들면 산더미가 되더라고요. 이게 바로 집밥의 현실인가 싶었죠. 그래도 이 맛이면 설거지 좀 하면 어때, 싶었어요.
다음엔 뭘 직접 만들어 볼까
오늘의 경험은 성공
결론부터 말하면, 배달 대신 집에서 떡볶이 만들어 먹은 거 정말 만족스러웠어요. 맛도 좋았고, 재료 고르고 만드는 과정도 나름 재미있었거든요. 약간의 수고로움은 있었지만, 그만한 가치가 있다고 느꼈어요.
다음 목표는...
이제 떡볶이 말고 다른 것도 도전해보고 싶어요. 간단하게 계란찜이라든지, 아니면 파스타 같은 거. 배달 시켜 먹던 메뉴 중에 집에서 만들어도 맛있을 것 같은 것들 목록을 쭉 적어봐야겠어요.
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